巨子动态

2016-10-29
一家不让顾客点菜还天天客满的餐厅……
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 邯郸有家私家菜馆,不许消费者点菜,上什么菜品全由老板说了算,却还天天客满。这个老板凭什么能给顾客立规矩? 这不只是胆量,还要有一整套方法。因为,在充分竞争的市场领域,所有企业定的标准和规矩,只有得到消费者的认可才算数,否则只能是企业的自说自话。 “我就是个做饭的,把饭做好就行了,其他的我都不会很去操心。&rdqu……
2016-10-29
18平米,开业第106分钟营业额破万!
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 之前,日本东京吉祥寺一家只有1坪(3.3平米)、只售卖羊羹和最中饼两种点心、年收入高达3亿日元(约1800多万人民币)的迷你店铺——小笹,成了朋友圈里的热谈。当大家感慨中国何时出现一坪奇迹之时,深圳出现了两家神级小店。 一家店18平米,开业第106分钟营业额破万,从开业前一小时到打烊后半小时不间断排队,……
2016-10-29
给生意惨淡的米线馆老板的9条吐血建议
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 给生意惨淡的米线馆老板的9条吐血建议 对于一个成熟的市场来说,总的消费人群是固定的,说白话,就是一共就这几个人吃饭,说人话,就像一个学校有1000个学生,这是举栗子啊,封闭的环境,这时候一共5个卖饭的摊位,突然,这天学校又来了5个卖饭的,一下子变成十个了。 就像现在的大环境,就这些顾客,每天都有新人进入餐饮行业,就这块小的可怜的……
2016-10-28
餐饮寒冬破局,刺刀见血的进攻才能赚到真金白银
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 餐饮寒冬破局,刺刀见血的进攻才能赚到真金白银 来源:互联网      2016-10-28 16:04      364 冯仑有个很有意思的比喻,“理想是挂在墙上的美人像,很漂亮;现实是炕上的媳妇,能够过日子”,融资企业的媳妇儿就是骨感的吸血资本……
2016-10-28
什么行业暴利赚钱?餐饮业,竟然是永不过时的暴利行业!
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 来源:今日头条号|点趣      2016-10-28 16:12 “永不过时在这里不做解释‘’,我这里所以说是暴利并不是说它的单个利润有多么高,一本万利的那是毒品,接下来我会跟大家说说我对——餐饮行业的一些看法。永不过时的暴利行业,竟是……
2016-10-28
如何提高餐厅顾客满意度
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 一、做为店长如何去发现我们服务中出现的问题。 ①、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是餐厅店长每天当班必做的工作。餐厅店长每天要走到餐厅各个角落与员工之中,去了解餐厅产品,“走动式”是一种看得见的管理。餐厅店长经常走在营业点的第一线,既能发现服务……