巨子动态

2016-10-27
不知足!从1小时到30分钟,外卖要多快,“你”才满意?
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 不知足!从1小时到30分钟,外卖要多快,“你”才满意? 来源:亿欧网    作者:张俊宝      2016-10-27 15:19      333 现今外卖三巨头为美团外卖、饿了么、百度外卖。近日,饿了么在公号发文称,现今……
2016-10-27
海鲜酒楼2.0搅动餐饮市场
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 海鲜酒楼2.0搅动餐饮市场 来源:北京商报    作者:徐慧 郭白玉      2016-10-27 据悉,山东海茹藤餐饮管理有限公司旗下海鲜品牌“福泉海码头”10月28日将在北京开出新店。业内分析指出,随着近年来消费升级以及餐饮行业经过调整,限额以上餐饮……
2016-10-27
餐厅上菜快又能提高翻台率的九条实用方法!
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 慢工出细活,但是对于顾客来说却越来越没有耐性等餐厅慢慢做一道菜。在房租人工成本等压力下,提高翻台率才是夹缝中生存的王道。 餐厅如何提高翻台率?菜单设计是关键!下面9个菜单设计的原则,让上菜更快,翻台率更高。 01  口味不可控的菜不做 菜的设计原则,制作简单、出菜快是一个最起码的要求。除了这两大因素外,还要做……
2016-10-27
粉丝经济时代,深度解剖餐饮人玩转社群的5大方法!
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 当餐饮搭乘互联网的快车时,我们发现曾经满面油烟的传统餐饮形象,也正在变得年轻化、时尚化、娱乐化。 互联网最大的价值就是线上连接,社群互动是为数不多能通过社交场景使人、产品、餐厅等实现线上线下连接的方式之一,也是餐饮企业展开互联网社群思维应用的关键节点。那么,社群互动在社群营销中的价值究竟有多大?餐饮企业展开社区互动的方法有哪些?又……
2016-10-27
店长手册|如何处理员工的抱怨
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构------巨子机构 抱怨是一种正常的心理情绪,当员工认为他受到了不公正的待遇,就会产生抱怨情绪,这种情绪有助于缓解心中的不快。管理者大可不必对员工的抱怨产生恐慌,但一定要认真对待。抱怨并不可怕,可怕的是管理者没有体察到这种抱怨,或者对抱怨的反应迟缓,从而使抱怨的情绪蔓延下去,最终导致管理的更加混乱与矛盾的激化。 一、员工抱怨的内容 员工可能会对很多……
2016-10-27
三条可行措施,有效减少餐厅员工流失率
做一个为客户省钱,帮客户赚钱的专业设计机构 “现在的90后员工吃不了苦、受不了委屈、对工作都是无所谓!工作只要开心,钱少点都没意见,做得不开心大不了换个工作。” 为什么会出现这样的情况呢?像这个问题怎么解决,解决的方法很多。其中有一本书非常详细的帮助我们解决这个问题。那就世办知名管理大师是德鲁克,德鲁克的书专门讲到了知识工作者的管理,提出了三条措施,在这里我不详细讲……